日照绿茶，产于中国山东省日照市，属于绿茶品种。日照绿茶以其独特的优良品质和独特的外形而闻名。日照绿茶的工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。采摘时要求精细，大小均匀一致，不采雨水叶、病虫叶、紫色叶。进厂后要抖松摊放，厚度不超过10厘米，摊放时间3到4小时，鲜叶开始透发香气即

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前峰雪莲，源于江苏省溧阳县的福鼎大白茶优良品种，是江苏省80年代新创新的名茶之一。每年清明前后开始采摘，采摘标准为新萌发未展开的芽苞，芽长2.5厘米左右，芽粗0.2～0.3厘米。采回的芽苞必须经过拣剔，剔除鱼叶、单片等夹杂物，以保持原料的匀整度。前峰雪莲的制作工艺包括采摘、杀青、揉捻、文火干燥和品饮

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绿茶制作的第一道工序是杀青，这个关键工序是为了让茶叶的品质得到保证。杀青的过程需要采取高温措施，散发叶内水分，从而钝化酶的活性，阻制酶促反应，并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化。在杀青的过程中，茶叶需要摊放在干净的器具上，厚度以7-10厘米为宜，摊放时间6-12小时，中间适当翻叶。鲜叶摊放含水量达

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绿茶是中国茶叶中最受欢迎的一种,而制作绿茶的关键步骤就是采摘、杀青、揉捻和干燥。下面是制作绿茶的基本步骤,希望能帮助到您。步骤1:采摘在茶叶制作过程中,首先需要采摘新鲜的茶叶。最好在清晨采摘,因为这个时候茶叶的香气和味道是最好的。将采摘的茶叶放在通风处晾干,并将杂质剔除备用。步骤2:杀青杀青是绿茶制

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茶叶根据制作工艺以及茶叶感官品质可以分为六大类。下面将逐一介绍这六大茶类的划分依据以及各个茶类的制作工艺和口感特点。1.绿茶绿茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥。杀青是通过热风吹拂使茶叶中的水分挥发，使茶叶变绿。揉捻是将茶叶揉成形状，增加茶叶内含物。干燥则是通过高温干燥使茶叶中的水分和挥发性物质减少，使

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【生态环境：自然的馈赠】甘露茶区，生态层次丰富，茶叶品质上乘【品质特点：内外兼修】蒙顶甘露，纤细的干茶，嫩壮的叶芽，银毫丰富，色泽油润，香气馥郁，汤色碧清微黄，透明清亮，醇而甘，入口齿颊留香【兰花香型：少数绿茶中的佼佼者】蒙顶甘露，兰花香型绿茶，香气自然、高扬、美妙【采摘工艺：传统的三炒三揉制法】蒙

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中国茶叶根据制作方法的不同可以分为六大类，它们分别是红茶、白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶和黑茶。其中，绿茶制作方法为杀青、揉捻、干燥；红茶为萎凋、揉捻、发酵、干燥；白茶为萎凋、干燥；黄茶为杀青、揉捻、闷黄、干燥；乌龙茶为萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥；黑茶为杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。接下来，我们将详细介

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????云南大叶种晒青毛茶（滇青），是普洱茶的原料，经过独特的加工工艺，成为生普的毛茶。????????生普是采用云南大叶种鲜叶为原料，经过鲜叶摊放、杀青揉捻、解块、日光干燥，初步制成晒青毛茶。????????晒青茶精制、蒸压成型、干燥制成真正的普洱生茶。????????从《制茶学》中，将滇青划分在绿茶类。而在《茶叶分类的理论与实践》中，阐

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