单丛茶，一种产于广东潮州的特色茶饮，以其独特的风格和品质闻名于世。凤凰单丛茶是单丛茶的典型代表，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。那么，单丛茶属于什么性质呢？根据文章的描述，单丛茶属于乌龙茶，是一种半发酵茶。乌龙茶是一种具有鲜明特色的植物香型，是单棵采摘、单棵制作、韵味突出、品质优异的单株老丛茶的总

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凤凰单丛茶是一种半发酵茶，产于广东省潮州市潮安县区凤凰镇，具有形美、香韵、色翠、回甘、耐泡的显著特征。这种优异单株是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的，具有独特的自然花香，是凤凰单丛茶的典型代表。凤凰单丛茶的品鉴：醇：系指醇厚质感明显,舒张爽快,无滞涩感。喉感回香，甜：系指蜜味甜润，蜜香蜜味，蜜

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正山小种，一个源于中国著名产茶区武夷山的红茶品种，它的传奇故事令人着迷。明朝时期，武夷山当地茶农创制了正山小种这款茶叶。它是世界上比较早的红茶品种之一，享有海内外的盛誉。正山小种茶叶的外形肥厚，色泽光润。冲泡后，茶水呈红色，香气历久弥新，呈现一种糖浆状，味道醇厚。正山小种分为烟种和无烟种。以在制作过

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作为中国茶叶的大省，云南省的临沧地区一直以高品质的普洱茶闻名。而绿水塘普洱茶更是其中的佼佼者，具有独特的品质和魅力。条索粗壮，色泽油润与其他普洱茶相比，绿水塘普洱茶的条索较粗壮肥硕，色泽为淡绿色和灰色，浓密而完整，芽叶清晰。这样的茶叶条形美观，品质上乘。香气浓郁，口感醇厚绿水塘普洱茶的香气浓郁，具有

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正山小种，一个让人听了就让人陶醉的名字，它源于武夷山，具有独特的高山韵和桂圆干香气，汤色橙红明亮，口感醇厚甘滑，尤其适合加入牛奶和糖后饮用。正山小种红茶分为三个等级：一级、二级、三级，从外形和内质都可以通过感官指标进行鉴别。同时，正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38′6′′~117°44′

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赤叶单丛，作为一个产于广东省饶平县坪溪岭头村的乌龙茶名贵品种，因其选用贫瘠的黄沙泥土种植，茶叶颜色黄中带白赤而得名。制成成品后，色泽呈偏褐黄色，具有显著的花蜜香，且滋味甘醇、甜顺，山韵显著。赤叶单丛的茶叶特点赤叶单丛属于花蜜香的浓香型单丛茶。其叶子黄中带白赤，因此茶农将其命名为赤叶。嫩叶对叶脉长，修

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潮州凤凰单丛茶是一门独特的茶饮，拥有自成一派的花香和滋味。这种香气和滋味是凤凰单丛茶品质的标志，也是它与其他产地单丛茶的区别所在。凤凰单丛茶的香气特点凤凰单丛茶的香气是它独有的特色，也是它与其他产地单丛茶的最大区别。在香气研究检出的104种赋香物质中，有18种是各香型茶共同的，其他成分为各茶所具有，

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迷帝古树茶，一个让人听了就令人陶醉的名字。它位于普洱茶区，具体来说是在墨江县城西北的新抚乡境内。这里的海拔在1300米到1940米之间，古茶园面积约195公顷，呈现出零星和块状分布的情况。迷帝古树茶的品质特点迷帝古树茶的品质特点是：茶质特色为苦涩明显，回甘较快，茶香清扬，有少许兰香，山韵明显。外观条

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