【正山小种：源于武夷山的红茶传奇】(正山小种是什么茶)

2023-09-11 12:30 分类：正山小种阅读：1039

　
正山小种，一个源于中国著名产茶区武夷山的红茶品种，它的传奇故事令人着迷。

明朝时期，武夷山当地茶农创制了正山小种这款茶叶。它是世界上比较早的红茶品种之一，享有海内外的盛誉。

正山小种茶叶的外形肥厚，色泽光润。冲泡后，茶水呈红色，香气历久弥新，呈

现一种糖浆状，味道醇厚。

正山小种分为烟种和无烟种。以在制作过程中是否用熏制工艺来做区分。首先从外形看，烟种正山小种显得茶色黑而有色泽感。从汤色看，无烟正山小种汤色发红，清明透亮，烟种正山小种更加的浓厚。最后从味道上看，烟种正山小种桂圆甜味更加明显，烟种正山小种有一种松烟香味。

正山小种的特点是：外形条索肥壮，不带芽毫，色泽乌润；香气独具干桂圆香味及山韵，而烟正山小种由于经过薰烟工艺后，形成特有的一股浓纯的松柴烟香和干桂圆香；滋味醇厚，高山韵显，桂圆味明，回甘持久（浸泡多次后，只要有茶色，茶汤仍然是甜），加入牛奶后茶香不减；叶底为青铜色，叶张柔软，有绉褶。

正山小种，一个让人陶醉的茶叶传说，它的特色和口感令人难以忘怀。无论是品饮还是送礼，都是红茶爱好者的不二之选。

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正山小种：武夷山传统茶品种的特点与鉴别(

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