茶香四溢，是很多人向往的生活。然而，当茶叶渐渐黄叶，你是否也会感到惋惜？今天，我们要探讨茶叶黄叶的功效，让你重新认识这一道美食。一、茶叶黄叶的功效1.抗氧化：茶叶黄叶富含茶多酚等抗氧化剂，有助于清除体内的自由基，延缓衰老。2.抗炎：茶叶中的茶多酚等成分具有抗炎作用，有助于缓解炎症反应，预防口腔溃疡等

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黄茶是一种独具特色的微发酵茶，其干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄，具有黄汤黄叶的特点。相比绿茶，黄茶多了一道闷黄工序，其具体的制作工艺为杀青、焖黄、干燥。黄茶的主要品种有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽，其中君山银针最具代表性。黄茶的品质特点是黄汤黄叶，其制法特点主要是闷黄过程。黄茶的焖黄是黄茶制作工艺中的

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蒙顶黄芽，这个茶叶界的珍品，源于四川省雅安市蒙顶山。它属于黄茶类，是一种微发酵茶。蒙顶黄芽以其显著的黄叶黄汤特征、鲜醇回甘的口感而闻名。蒙顶山茶的历史可以追溯到两千多年前，作为贡茶一直延续到清代有一千多年。而蒙顶黄芽是蒙顶茶中的极品，黄茶中的珍品。黄芽之名最早见于五代前蜀毛文锡写的《茶谱》：“又有片

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黄茶，作为一种微发酵茶，其最大的特点就是黄叶黄汤，也就是干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄。黄茶属于六大茶类之一，与绿茶相比，黄茶多了一道闷黄工序，具体的制作工艺为杀青、焖黄、干燥。黄茶的主要品种有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。黄茶的品质特点是黄汤黄叶，其制法特点主要是闷黄过程。在高温杀青破坏酶的活性后，

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绿茶：龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。红茶：祁门红茶、滇红茶、英红、川红、祁门红、

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黄茶是一种轻微发酵茶，其核心特征是黄叶黄汤。黄茶的分类有芽型、芽叶型、多叶型三种，按照鲜叶原料的嫩度，黄茶分为黄小茶、黄大茶。黄小茶主要有：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、沩山毛尖、北港毛尖、平阳黄汤、远安鹿苑茶等；黄芽茶主要有：君山银针、蒙顶黄芽等；黄大茶主要有：皖西黄大茶、广东大叶青等。黄茶的加工

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