????点击图片，查看精彩加工流程！????【原料选择】精选优质茶叶，为品质保驾护航！????【采摘与晒青】采摘茶叶的技巧与工艺，看看专业茶农是如何操作的！????【杀青】最权威的杀青工艺大揭秘，让茶叶更清爽！????【揉捻】传统与创新的揉捻过程，带给你全新的视觉感受！????【炒制】火候、时间、技巧，完美炒制茶叶的秘密！????【stor

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 371

绿茶，作为一种受欢迎的茶叶，因其清新爽口、香气浓郁而受到众多茶友的喜爱。但在制作过程中，绿茶需要经过杀青、揉捻、干燥等步骤，其中炒制是绿茶的主流加工方式。而炒制绿茶需要使用微火或炒作，以避免茶叶发酵，形成绿茶的基本特征。那么，为什么新绿茶不能马上喝呢？原来，在炒制绿茶的过程中，茶叶会带有一些火气。为

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 535

随着春天的到来，茶叶加工进入关键时期——杀青。杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序，通过高温炒制使茶叶失水变软、终止发酵，并去除青气散发香气。本文将为您揭秘茶叶杀青全过程，带您了解绿茶品质关键工序。一、杀青的基本操作1.摊晾：鲜叶采收后，先摊晾2~3小时，让茶叶中的水分得以散失。2.升温：将铁锅升温

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 1004

车前草作为一种常见的中药材和蔬菜，有着丰富的历史和文化底蕴。而车前草茶，则是许多人喜爱的健康饮品。接下来，让我们一起探索车前草茶的精致制作方法，轻松享受这份清新的美味吧！【材料】-一篮子车前草-1勺食盐【步骤】1.准备材料：首先，采摘一篮子新鲜的车前草，确保杂质较少。然后，用盐水将车前草初步处理，去

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 804

大麦茶和麦芽茶在加工方式、营养价值、核心特点上均有区别。加工方式：大麦茶是炒制，再泡制而成，而麦芽茶直接泡制、干燥。炒制使大麦茶具有独特的焦香，而麦芽茶则保持麦芽的清新香气。营养价值：大麦茶含有多种氨基酸、微量元素等，麦芽茶富含不饱和脂肪酸、消化酶等。大麦茶经过炒制，有助于释放出更多的营养元素，而麦

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 540

黄山毛峰，作为中国十大名茶之一，因其美丽的产地和独特的制作工艺而闻名于世。它是一种绿茶，绿茶是中国茶叶的代表，具有清新、醇厚的口感和丰富的营养成分。那么，黄山毛峰有哪些特点和功效呢？让我们一起品味黄山毛峰的独特魅力吧！黄山毛峰产于安徽黄山附近，因为这里的地理环境和气候条件非常适合茶树生长，所以黄山毛

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 1186

????适当采摘时间：4-6月为佳，过晚品质差。????采摘后及时处理：平摊在阴凉、清洁、低于25℃的室内，防止变质。????适度杀青：炒锅为倾斜式，锅温200℃左右，或用沸水杀青。????合理揉捻：稍摊晾后，用手紧握成团，揉成细条状。????及时炒制：初炒和复炒，反复进行15-20分钟，炒至叶烫手为度。????包装贮存：贮存在阴凉干

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 366

在炎炎夏日里，一杯清新、美味的鲜蒲公英茶是每个人都需要的。那么，如何制作鲜蒲公英茶呢？下面，就让我们一起掌握这三个步骤，轻松制作出美味的茶饮吧！步骤一：采摘与清洁首先，我们需要采摘新鲜、干净的蒲公英。将蒲公英的叶子和一些比较细嫩的叶杆摘下来，其余的部分不要，以免影响口感。然后，将蒲公英清洗干净，去除

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 642