在炎炎夏日里,一杯清新、美味的鲜蒲公英茶是每个人都需要的。那么,如何制作鲜蒲公英茶呢?下面,就让我们一起掌握这三个步骤,轻松制作出美味的茶饮吧!
步骤一:采摘与清洁
首先,我们需要采摘新鲜、干净的蒲公英。将蒲公英的叶子和一些比较细嫩的叶杆摘下来
步骤二:杀青
将清洗干净的蒲公英放入蒸锅中,用大火蒸5分钟。杀青的目的是去除蒲公英中的苦味,让茶叶更加美味。
步骤三:干燥
将杀青后的蒲公英放置在通风干燥的地方,让茶叶中的水分散失,然后晾干多余的水分。
步骤四:炒制
将晾干的蒲公英放入铁锅中,用小火慢慢炒制。炒制过程中,可以不断地翻动茶叶,让茶叶受热均匀,增加茶叶的香气。
步骤五:储存
将炒制好的蒲公英茶取出摊凉,然后放入容器中储存,随取随用。
通过以上四个步骤,我们就可以轻松制作出鲜蒲公英茶,享受美味的同时,也带来了丝丝凉意,让我们的心灵得到放松和慰藉。快来尝试一下吧!