车前草茶制作攻略：轻松享受清新美味(车前草茶制作方法)

　
车前草作为一种常见的中药材和蔬菜，有着丰富的历史和文化底蕴。而车前草茶，则是许多人喜爱的健康饮品。接下来，让我们一起探索车前草茶的精致制作方法，轻松享受这份清新的美味吧！

【材料】

- 一篮子车前草
- 1勺食盐

【步骤】

1. 准备材料：首先，采摘

一篮子新鲜的车前草，确保杂质较少。然后，用盐水将车前草初步处理，去除杂质，并用清水冲洗干净。

2. 控干水分：将处理好的车前草放在通风的地方晾干，确保水分完全蒸发。

3. 炒制车前草：找一口干净的无水无油的铁锅，将车前草放入锅中，开小火慢慢炒制。期间用筷子不停地拨散开、翻面，也可以直接用手来操作，使叶片不停地抖散开、翻面。重复这样的操作，直到叶片完全炒干。

4. 保存车前草：等到车前草摸上去很脆，一碰就碎的时候，将其收起来，晾凉后放入保鲜袋中，密封保存。

5. 泡茶：取适量炒制好的车前草干，放入杯子中，加入刚烧开的水，一杯清香的车前草茶就可以喝了。

【小贴士】

1. 炒制车前草时，要慢慢炒制，避免过度焦糊。

2. 车前草茶可以在口中留味许久，有助于清热解毒、降火明目。

3. 想让车前草茶更美味，可以在炒制时加入适量蜂蜜或柠檬汁，增加口感层次。

现在，让我们轻松制作一杯美味鲜美的车前草茶，享受这份清新的健康饮品吧！