茶水比例指的是进行感官审评时每杯茶的用茶量与冲泡用水量(单位:毫升)的比例。常说的茶水比例1:50，指的是茶与泡茶用水的比例，如向杯中冲入300毫升的水，则需要投茶6克，此比例常用于绿茶的玻璃杯冲泡法。1:50亦是冲泡绿茶比较合理的比例，在此投茶量之下，茶汤的滋味、香气适宜大部分人的口味，不重不淡。

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????冷泡茶，是一种以冷水冲泡茶叶的方法，与传统的热茶泡法相比，茶叶的滋味较难渗出，因此常需将茶叶泡上好几个小时方可饮用。????具体做法：1.准备：茶叶、冷开水（或矿泉水）、玻璃杯等容器。2.比例：水跟茶叶比例约50毫升比1克，这样的比例口感最好，当然也可以根据自己的口味增减。3.等待：静止室温2～6小时后

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在盖碗冲泡的前提下，100毫升水可配3克绿茶、黄茶，5克红茶，7克乌龙茶，5克白茶，7克黑茶；而用玻璃杯冲泡的话，100毫升水则可配2克绿茶、黄茶、红茶或白茶，3~4克乌龙茶、黑茶。所以，无论使用哪种杯具，和个人口味有何差异，在投茶量和茶水比例的把握上，都可以为茶汤带来不同的口感和体验。【投茶量与茶

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在泡茶过程中，投茶量的选择会影响到最终茶汤的口感和品质。不同茶类需要不同的投茶量，下面我们一起来看看吧！1.绿茶绿茶属于轻度发酵茶类，其特点是干茶绿、茶汤绿、叶底绿。投茶量建议在3~4克左右，比例约为1:50左右。2.红茶红茶是全发酵茶类，其特点是茶色乌润、汤色红亮。代表茶有祁门工夫红茶等。投茶量建

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