白霜雾毫，这款产自安徽舒城县万佛湖上游山区的名茶，以其优雅的外形、清新的香气和鲜爽的口感赢得了广泛的好评。它属于条形烘青绿茶，于1987年研制，是安徽名茶评比的第一名，并多次获得博览会金奖。白霜雾毫的采摘和制作过程十分讲究。在谷雨前，选取苗锋挺秀一致的芽叶进行采摘，采摘后当天进行拣剔制作。拣剔时选取

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标题：老鹰茶：传统民间茶艺的瑰宝老鹰茶，作为一种传统的民间茶艺，源于我国川渝地区，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。它以老鹰茶优质嫩叶为原料，采用独特的手工制作工艺，制作流程复杂，技术难度高，是民间茶艺的瑰宝。【准备工具】干净炒锅、簸箕、竹垫、卫生竹篼、果梯、木杆、绳子等。【采摘与萎凋】1.采摘：在每

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毛尖绿茶是绿茶的一种，具有细直、圆润光滑的外形，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道鲜浓甘爽独特，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的制作主要有筛分、摊放、生锅、熟锅等四个步骤。具体步骤如下：1、筛分：将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨

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Step1：采摘与分级采摘毛尖茶时应选择晴天的上午采摘，采摘的鲜叶要按不同品种分开，并将采摘的鲜叶按等级进行分级。筛分后，将碎叶和其他杂质挑出，分别盛放。Step2：摊放将分级后的鲜叶放置在竹编簸箕篮上，厚度应控制在5-10cm。放置在室内通风、洁净的环境中，并每隔1小时轻翻一次。摊放时间根据鲜叶级

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