老竹大方茶，产自安徽省黄山市歙县清凉峰，是安徽省传统绿茶的佼佼者。它的加工工艺包括摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥等工序，通过严格把控每一个步骤，才能呈现出色绿、香高、味醇的特点。杀青工艺是老竹大方茶制作的关键步骤之一。锅型较小，投叶量较少，炒法与炒青基本相同，程度掌握比炒青杀青稍

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的老竹大方茶，产自安徽省黄山市歙县清凉峰，是一种独具特色的绿茶。它的加工工艺包括摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥等工序。这些工序使得老竹大方茶具有色绿、香高、味醇的特点，成为茶艺爱好者和消费者的珍品。杀青杀青是老竹大方茶加工工艺的第一步。通常使用锅型较小的炒青锅，投叶量较少，炒法与

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大方，一个充满历史气息的名字，它不仅仅是一种茶叶，更是一种传统工艺的传承。老竹大方，起源于安徽省黄山市歙县清凉峰区域，采用特定工艺制作而成，具有独特的品质和口感。工艺流程：五道工序，精心制作老竹大方的制作工艺分为五道工序，包括杀青、揉捻、做坯、整形和拷扁。其中，杀青和揉捻工艺最为关键，直接关系到茶叶

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顾渚紫笋，这个拥有悠久历史的茶叶品种，一直是我国茶艺界的佼佼者。它采用独特的制作工艺，经过杀青、炒干整形、烘焙三道工序，既用锅炒，又用烘焙，使茶叶紧结完整，外形独特。今天，我们就一起来探索顾渚紫笋的制作工艺，品尝这一美味佳品吧！【杀青工艺】杀青是顾渚紫笋制作工艺中的关键步骤。在热气腾腾的锅中，茶叶经

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在河南省桐柏县，清淮绿梭茶的制作过程经历了从原料选择、采摘、杀青、整形到干燥等一系列复杂的工序。本文将带您深入了解清淮绿梭茶的诞生背景、采制过程以及其独特的品质。清淮绿梭茶的原料选择：清淮绿梭茶采用当地群体茶树品种的1芽1叶和1芽2叶初展的鲜叶作为原料，经过精心筛选，确保茶叶的品质。在采摘时，要求原

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老竹大方茶，产自安徽省黄山市歙县清凉峰，是一种独具特色的绿茶。它的加工工艺包括摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥等工序，通过这些工序，制成的干茶具有色绿、香高、味醇的特点。杀青，是老竹大方茶加工工艺中的关键步骤。与炒青基本相同，但投叶量较少，炒法稍嫩一些。锅型较小，炒制时间掌握比炒青

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要问清淮绿梭的制作工艺有多独特？让我们一起来了解一下吧！清淮绿梭的制作工艺经过杀青、揉捻、整形和烘焙四个步骤。其中，杀青是整个制作过程中最为关键的环节。在杀青过程中，需要控制好锅温在130～140℃，以保证茶叶杀透杀匀，避免出现红梗红叶，保持茶叶翠绿的色泽，并使鲜叶中显青草气的化学成分得以挥发和转化

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