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- 茶禅史话(二):四川雅安的茶文化和茶禅文明(红尘之外有茶香——茶禅史话(一))
茶道与释教文明作为中国传统文明的两大代表,自发生伊始便彼此依存,彼此影响。在中国历史上最繁荣的朝代——唐代,茶道和释教文明都得到了充分的发展,茶饮也成为了当时社会地位的象征之一。在唐代,茶道的兴起与僧人密不可分。和尚们在修行过程中需要喝茶,而茶道则为他们在日常生活中增添了严肃端庄的仪式感。同时,和尚
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- 【吓煞人香】碧螺春的传说与贮藏方法(碧螺春的传说)
很久很久以前,有一个勇敢善良的姑娘,在洞庭山上采摘茶叶。有一天,她在半山腰发现了一种奇异的香气,误以为有妖精作怪,但当她到达山顶时,却发现那股清香来自几棵绿油油的茶树。姑娘为好奇心所驱,冒着危险攀上悬崖,采摘了一些芽叶,回到家中后,那股异香让她沉醉不已。为了消除疲劳,她用茶叶泡了一杯喝起来。这杯茶,
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- 【探秘刮风寨:易武茶的传奇之作】(刮风寨普洱茶的特点)
在云南省西双版纳勐腊县易武乡的东北边,有一个名叫刮风寨的山村,这里的古茶树都生长在原始森林的国有林中。这些茶树的名气较大,位于茶王树、冷水河等茶园里,其中名气较大的茶树位于茶王树、冷水河等茶园里。刮风寨普洱茶的原料主要来自于茶王树、白沙河和茶坪,其茶饼形圆润周正,干茶墨绿油润,条索修长,陈韵纯正,香
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- 【探秘黄金桂原产地传奇】安溪罗岩乡茶农的奇遇(黄金桂原产地传说)
黄金桂,这个茶界的“明星”品种,其产地有两个传说。第一个传说发生在清代咸丰年间,魏珍路过北溪天边岭时,发现一株奇异茶树开花引人注目,于是折下枝条带回插手盆中,用压条繁殖200余株,并精心培育。单独采制后,请邻居共同品尝,大家为其奇香所倾倒,赞为“透天香”。而第二个传说则发生在1860年春,安溪虎丘乡
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- 【茶饮小贴士】不惧低温,茶叶保存温度全攻略!(茶叶怕不怕冻)
茶树最适宜的生长温度为18-25℃,适宜生存温度为温暖、湿润的环境。茶树喜欢温暖、湿润的环境,在南纬45°与北纬38°间都可以种植。不同品种对于温度的适应性有所差别,但小叶种的茶树抗寒性较强。茶叶保存温度:1.6个月内喝完的茶叶,可以进行冷藏。2.冷藏室温度一般控制在0-5℃之间,空气中会有一定的水
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- 剪茶小技巧:定型、轻修剪与台刈,让你的茶叶产量翻倍(怎么剪茶叶)
一般来说,修剪茶叶可以分为定型修剪、轻修剪、深修剪和重修剪四种方式。不同的修剪方式对茶叶产量和品质影响较大。本文将为您详细介绍这四种修剪方式以及如何根据茶树品种、生长环境和生态条件进行灵活调整。一、定型修剪对于单条和双条种植的灌木型茶树,定型修剪一般进行3次。第1次定型修剪应在茶苗生长至75%~80
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- 茶树菇:清热解毒,降火妙品(茶树菇上火还是降火)
茶树菇是一种平性食物,具有降低胆固醇、健脾胃、增强免疫力等功效。它含有丰富的氨基酸、葡聚糖、菌蛋白和碳水化合物等成分,适量食用可缓解火气,健脾止泻,改善消化。茶树菇还具有利尿消肿的作用,有助于清除体内多余水分和毒素。茶树菇的食用注意事项虽然茶树菇具有多种益处,但并非所有人都适合食用。部分人可能会对茶
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- 梅占红茶:邂逅花的香气与果实的甜美(梅占红茶的味道及特点)
梅占红茶,以梅占茶树的鲜叶为原料,采用红茶的工艺制作而成。这款茶叶条索壮实,肥厚饱满,富于光泽,条形均整,芽头肥嫩。其味道清香甘润,清甜爽口且细腻醇厚,茶味十足,香气呈花果蜜一体的综合香型,且浓郁持久。梅占红茶的香气特点梅占红茶的香气以花香、果香、蜜香为主,兼有混合香。香气高锐霸道,浓郁持久,挂杯香
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