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《漫谈普洱茶与茶具:茶艺传承与茶具发展》(漫谈普洱茶与茶具(四))

在中国茶文化的传承中,普洱茶与茶具起着至关重要的作用。随着茶叶产量和消费的增加,政府将茶作为征税的重要对象,茶税逐渐成为唐代一项重要的财政收入。皇家贡茶院的出现,以及外番来朝都会受到大唐天子的赐茶礼遇,都见证了茶叶在唐代的繁荣。茶叶贸易的兴盛,必然带动了品饮的流行。邹、齐、沧等城市,多开店铺,煎茶买

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 824

【虾仁蒸鱼,茶香四溢的美味佳肴】(茶叶可以做成调味料吗)

????食材:-鱼(草鱼或鲈鱼)500克-虾仁100克-龙井茶2克-盐、黄酒适量????制作步骤:1.将虾仁洗净,备用。2.将龙井茶用85-90度热水泡开,滗出少许茶叶,余下的茶叶、茶汁备用。3.将鱼去鳞、去骨,切成小块,备用。4.鱼块中加入盐、黄酒,腌制1小时。5.腌制好的鱼块中加入虾仁,龙井茶,适量蒸盐水。

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 992

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