白霜中的主要物质为萜烯类挥发油，这种挥发油在相对低温烘制或日晒过程中，由于烘温相对低，油室中保留一部分挥发油（柠檬烯为主要成分），且随着水分的散失，在油室中呈固态绿黄色物质状态。柠檬烯具有易挥发的特点，在长时间的储藏过程中，这些物质缓慢析出至柑皮表面并氧化为白色物质，形成了“白霜”。一般“白霜”会在

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六安瓜片，作为中国绿茶的佼佼者，以其独特的口感和丰富的营养价值受到了茶友们的喜爱。而其制作工艺与一般绿茶也有很大不同，下面让我们一起深入了解六安瓜片的传统制作工艺。一、采摘与扳片六安瓜片的采摘时间一般在明后雨前，采摘标准为一芽二三叶，追求壮不求嫩，群众习惯称之为开面采摘。采摘回来的鲜叶要及时扳片，将

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汉中仙毫，这个来自汉中市的绿茶公共品牌，以其形美、香气高长、味道浓厚、耐冲泡而闻名。它不仅继承了精湛的传统工艺，还吸收了黄山毛峰茶的烘制和龙井茶的炒制等优点，形成了独特的“汉中仙毫”茶风格。这种茶是采摘一芽一叶或两叶的嫩芽制成，古人谓之一枪一旗，每斤成品茶约31000个芽头，嫩度和香味都很独特。近几

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