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- 茶叶摊青注意事项
传统的摊青器材有竹匾、勃篮和摊青架等，但随着科技的发展，现在生产中应用较为普遍的摊青设备有摊青槽和自动摊青机等。在摊青过程中，摊叶装置和送风机构是非常重要的组成部分。摊叶装置负责将鲜叶均匀摊放，送风机构则负责控制空气的温度和湿度，确保摊叶过程中茶叶的水分挥发和内含物质的氧化。摊青架一般由移动搁架和竹
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- 茶叶加工中的摊青注意事项：如何让茶叶摊出好品质(茶叶摊青注意事项)
茶叶摊青是茶叶加工过程中的第一道工序，通过将茶鲜叶进行适度摊放并散失水分，使其产生细胞萎缩、叶面积缩小、叶质变软等物理变化，以及内含物质水解和氧化等一系列化学变化。为了确保茶叶的品质，摊青的过程中需要注意温度、湿度、光照等环境条件。传统的摊青器材有竹匾、勃篮、摊青架等，但目前应用较为普遍的摊青设备有
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