在潮州功夫茶的体系里，煮茶需要用到火钳组、纸扇和煮水器等一系列工具。其中，火钳组和灰铲是必不可少的，火钳上还会刻些花鸟动物图案，显得文气且便于携带。而纸扇则可以驱走柴、炭之烟，加速煮茶过程。另外，煮水器也是必不可少的，可以根据不同地域的海拔、气压条件来选择，也可以根据需要冲泡的茶品来挑选。【火钳组：

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【基础茶席设置必备工具】(煮茶器具司炉侣介绍：火钳组、纸扇、煮水器)

,王迎新《人文茶席》,火钳组、纸扇、煮水器,司炉侣，是茶席中不可或缺的一部分。他们负责点燃火炉，为茶席上的茶具提供温暖和舒适。,火钳组，由火钳、灰铲和火箸组成。火钳，形状像铁钳，用来夹取茶具；灰铲，像一只铲子，用来清理茶具上的灰烬；火箸，像一根筷子，用来搅拌茶水。,纸扇，是茶席中驱走柴、炭之烟的法宝

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