????准备工作：首先，准备一杯带盖的玻璃杯，5g安吉白茶，300ml放凉的开水。清洗玻璃杯，然后放入5g安吉白茶，注入300ml的水，盖上盖子，轻轻摇晃，让茶叶充分浸润。????茶水比例：将安吉白茶的用量控制在1:50~1:100之间，即5g白茶搭配300ml左右的水，这个比例最适合冷泡安吉白茶，口感清新甜美

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抹茶，作为中国古时的末茶，起源于隋唐，兴盛于宋。它将春天的绿茶嫩叶用蒸汽杀青后，做成饼茶保存，食用前再放在火上烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末，即可做成抹茶粉。今天，我们就一起来探索绿茶抹茶粉的制作过程吧！????准备材料：-30℃温水和80℃开水-抹茶粉-茶勺-茶筅-抹茶大口径建盏????制作步骤：1.准备工具

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????作为中国十大名茶之一，碧螺春的茶香飘散千年，受到了茶友们的喜爱。泡制碧螺春时，采用上投法让茶叶充分接触水温，充分激发其香气。????玻璃杯中的热水先倒入2/3，待水温降至80°C左右，再将3g绿茶投入杯中，约1分钟后，茶叶即可品尝。????上投法特别适用于绿茶原料，如碧螺春、龙井等，这些茶叶本身就具有细嫩、紧

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1.宜茶：了解茶的品种和特性，选择合适的茶具让茶的内质得到充分展现。如冲泡乌龙茶，宜用紫砂壶或盖碗；冲泡红茶，宜选用较宽松的圆瓷壶；冲泡绿茶，宜选用晶莹剔透的玻璃杯。2.宜水：煮水器具对茶的质量有很大的影响，选择能够煮出好水的铁壶、银壶等器皿，能够提高水的温度，软化水质，使口感更加甘甜顺口。3.宜人

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正山小种，这是一种具有悠久历史的乌龙茶品种。想品尝正山小种的美味，首先要掌握泡茶的方法。正山小种适合使用瓷质茶壶、茶杯，以及青花瓷、白瓷茶具，同时还需要一个赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙，奉茶盘，热水壶和风炉（电炉或酒精炉均可）。在泡茶时，要用沸腾起泡的水，以充分溶解茶中的水溶性成分，使茶汤浓郁，香气充分

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准备材料：玻璃杯一只、80℃~90℃开水一杯、3g恩施富硒茶步骤1：预热开水将开水倒入玻璃杯的1/3处，然后倒入3克恩施富硒茶，预热开水以保证茶叶充分浸泡。步骤2：轻轻摇晃轻轻摇晃杯身，使茶叶充分浸润，让茶香充分散发。步骤3：注水七分满沿着杯壁注水七分满，让茶叶充分浸润，等待5分钟左右，即可品饮。关

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????冲泡绿茶，水温是关键：75℃~85℃的温度能充分激发绿茶茶的香气和口感。????投茶量：100毫升盖碗投3~5克茶叶，让茶叶充分接触水。????手法：尽量轻柔连贯，避免茶叶翻滚。出汤时，不要让盖子完全覆盖，给茶汤一些呼吸的机会。????防止闷熟：可以先不加盖，让茶汤稍微闷一下，再进行冲泡。出汤时，再调整好盖子与盖碗

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 423