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- 揉捻加压，让你的茶叶更完美！(揉捻加压的原则是什么)
揉捻加压是茶叶制作过程中非常重要的一步，它能够使茶叶中的细胞组织受到一定程度的损伤，促进茶多酚、氨基酸等内质的形成，同时使茶叶条索紧卷成形，增进外形美观。那么，揉捻加压的原则是什么呢？根据相关资料，揉捻加压的原则为“轻、重、轻”的原则，即先空揉理条，然后轻压，后逐渐中压、重压，最后再轻压。压力轻重应
作者 : 时间 : 1年前 浏览 : 780
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