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- 恩施玉露的制作工艺揭秘:蒸青与整形上光,成就绿茶典范(恩施玉露最后一道工序)
正文:恩施玉露,这一独特的绿茶品种,以其翠绿色的干茶、清亮的汤色和匀整的叶底,吸引了无数茶客。而制作恩施玉露的成功与否,很大程度上取决于最后一道工序——拣选。那么,什么是拣选?如何进行拣选?本文将为您揭秘恩施玉露的制作工艺。首先,我们要了解蒸青和整形上光的工艺流程。蒸青,又称蒸汽杀青,是利用高温蒸汽
作者 : 时间 : 1年前 浏览 : 411
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- 恩施玉露:源于鄂西的瑰宝(恩施玉露是什么茶树)
在鄂西这个美丽的地方,生长着一种独特的茶叶,它被称为恩施玉露。恩施玉露的茶树品种包括龙井43、浙农117、福云6号以及恩施本地群体品种。其中,龙井43品种制作的恩施玉露茶以其优异的外形和内质而著称;而浙农117、本地群体品种制作的恩施玉露茶则色泽花杂,口感较淡薄。那么,恩施玉露的制作工艺又是如何呢?
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