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- 【铁观音：花茶还是绿茶揭秘真相】(铁观音是花茶还是绿茶)
铁观音不是花茶，也不是绿茶，而是青茶。青茶又称乌龙茶，产于福建安溪，采用茶树鲜叶为原料，经过采青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序制成。铁观音属于青茶工艺范畴。我国茶叶分为六大茶类：红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶。铁观音采用乌龙茶半发酵的制作工艺，
作者 : 时间 : 1年前 浏览 : 1097
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