生普洱茶的五个显著口感特征与品鉴指南(生普洱茶的口感特点)

　
生普洱茶是一种独特的茶叶，具有甘、柔、厚、香、醇等显著口感特征。品鉴生普洱茶时，可以从以下五个方面来评估其品质:

1、条索整齐

好的普洱茶原料紧致饱满、条索粗壮肥硕、均匀，坚实有力。饼面上有芽头是原料较好的表现。

2、香气

生普洱茶的香气分为嗅到的

香气和口腔中的香味。嗅到的香气有干茶香、冷杯香和叶底香。优质生普泡开后，应该有天然香气，而不是霉味。原料不错的生普泡开后，叶底颜色偏深青色，且茶叶比较厚，用手揉茶叶不会轻易就碎。

3、苦涩

苦涩是茶的本性，但表现较重的茶有两种原因:一是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性体现尤为突出；另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，所以就会造成苦涩增加。

4、回甘生津

回甘和生津为茶的基本滋味。回甘和生津体现较快的台地茶回甘和生津体现较慢，但持久度较长。优质生普入口虽然有些生涩感，但是很快这种生涩感就会在口腔里化开，且入口很顺滑，整个舌头有些粘稠度，口感有一些像在喝米汤般的感觉。

5、体感

体感是指喝过茶后的身体感受，比如说通体舒畅，口腔舒适，嘴唇发干、额头冒汗、喉咙难受、胃不舒服等。喝完茶后，身体会有这些反应:脊背或者掌心冒汗、身体发热等，那么你的生普在体感方面表现得不错，也是一款好茶该有的特征之一。

综上所述，好的生普洱茶应该具备茶叶紧致饱满、条索粗壮肥硕、均匀，坚实有力的特点，香气清新自然，苦涩表现较弱，回甘和生津持久，且具有一定的活力。