在明朝天启年间,一位新任县官熊开元带着书童到黄山春游,却不慎迷了路。幸亏遇到了一位腰挎竹篓的老和尚,于是便借宿在老和尚所居住的寺院中。
长老泡茶敬客,熊开元在一旁细看,只见这茶叶色微黄,形似舌,身披白毫,开水冲泡下去,热气绕碗边转了一圈,转到
熊开元极为惊叹,便向长老询问这茶叶的名称。长老告诉他,这种茶叶名叫茶山毛峰。熊开元感激长老的帮助,便将茶带回家,准备向皇帝品尝。
然而,当熊开元正要向皇帝献茶时,却得知皇帝正在品尝一种名叫“白莲”的茶叶。于是,熊开元想将茶山毛峰献给皇帝,以期出现白莲奇观。
但事实却不如熊开元所愿。当皇帝品尝了茶山毛峰后,并未出现白莲奇观。皇帝十分生气,便将熊开元传唤入宫受审。
熊开元进宫后方知,原来没有用黄山泉水冲泡茶,所以没有出现白莲奇观。于是,熊开元向皇帝如实陈述了这一切,并请求回黄山取水。
熊知县来到黄山拜见长老,长老将山泉交付于他。熊知县再次冲泡玉杯中的黄山毛峰,果然出现了白莲奇观。皇帝看得非常高兴,便将熊知县升为江南巡抚。
熊知县深感黄山毛峰的美妙,也明白了一个道理:黄山名茶尚且品质清高,何况为人泥?于是,他决定脱下官服玉带,来到黄山云谷寺出家做了和尚,法名正志。
这个故事传承千年,成为了黄山毛峰传说中的一个佳话,也让人们更加感慨黄山毛峰茶的美妙与独特。