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网站首页提到绿茶，人们首先想到的可能是龙井、碧螺春、黄山毛峰等，但今天我要向大家介绍的是一款更为鲜嫩、醇爽的茶叶——毛尖。
毛尖茶，又称信阳毛尖、都匀毛尖等，产于河南省信阳市、贵州省宁乡县等地，是一个细分的绿茶品种。毛尖茶以其鲜嫩、醇爽、珍贵等特点而
毛尖茶的形态细嫩，圆条形叶片呈翠绿色，茶汤呈嫩绿色隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。白毫显露，芽叶嫩绿，形状秀美。
其中，信阳毛尖产于河南省信阳市，以一芽一叶或一芽二叶为主，中档毛尖以一芽二三叶为主。开采的鲜叶质量对毛尖茶的品质影响很大，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出的毛尖外形油润发亮，口感鲜爽、甘甜。
白马毛尖产于贵州省宁乡县，属于黄茶类。条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。
古丈毛尖、都匀毛尖等也属于绿茶类，条索圆滑紧细，毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。
总之，毛尖茶是一款绿茶中的珍品，以其鲜嫩、醇爽、珍贵等特点而著称。品尝毛尖茶，不仅能够品味到茶叶的美味，更能感受到绿茶带来的清新、健康。
