【探秘冰岛古树茶：口感特点与品质鉴别】(冰岛古树茶口感特点)

　
一、冰岛古树茶口感特点

冰岛古树茶，位于云南临沧市勐库冰岛村，具有独特的口感特点。其茶汤呈金黄色，口感鲜爽甘甜，茶汤香气高扬，带有蜜兰和冰糖香。冰岛古树茶的苦涩度非常低，茶汤饱满度却很高，生津效果明显持久。茶汤咽下后，茶味会在不知不觉中慢慢铺

陈，形成非常馥郁甘甜清冽的茶味。喉咙部位逐渐有凉气出来，转化为舌头中后部双呷生津，入口几乎没有觉察出茶味，茶味从喉部延伸到整个口腔。生津生香绵润细腻持久，茶汤饱满度高，回甘生津绵润细腻持久，主要集中在双呷部位。回甘生津绵润细腻持久，茶汤糖香，浓度（饱满度）非常高！

二、冰岛普洱茶品质特征

冰岛普洱茶的品质特征主要体现在叶形、香气、汤色、回甘生津和耐泡程度等方面。

1. 叶形：冰岛茶的叶型肥厚、茶青的颜色一般呈现青褐色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，类似不等于是。仔细看，它们的外形是有区别的，冰岛茶的采摘功夫很规范，一芽二叶，条索清晰。

2. 香气：冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。

3. 汤色：冰岛春茶的汤色由前七八泡的清黄转为金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊，而后转亮。

4. 回甘生津：产于临沧的许多茶回甘表现都不错，其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘。分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下，冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验，而其它茶则做不到，即便快一点的，也要在10秒以上。

5. 茶底：冰岛茶的叶底粗大、饱满、厚实，叶形完整，很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差，甚至坚挺硬朗。

6. 喉韵：冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，身心愉悦。