黑米薏米粥的禁忌:
薏米所含的醣类黏性较高,如果吃太多可能会妨碍消化,对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。另外,如果未煮烂的黑米薏米粥,可能会引起肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。怀孕中
黑米薏米粥的做法:
1. 将黑米、薏米淘洗干净,用清水浸泡放在冰箱一晚。准备食材,泡好的黑米和薏米,藜麦。
2. 取50克藜麦淘洗干净,浸泡在清水中。
3. 将泡好的黑米和薏米倒入锅中(连同浸泡黑米和薏米的水一同倒入),加适量水,开中火开始熬粥。
4. 烧开后小火熬制。
5. 熬至黑米开花时,加入藜麦,连同浸泡藜麦的水一同倒入。
6. 加入藜麦后开中火烧开,转小火再熬一小会即可。
7. 这样一来,香喷喷、美味营养的薏米粥就做好了!
请注意,使用黑米薏米粥时,应根据自己的身体状况和需求进行食用。同时,制作过程中要仔细卫生,以避免食品安全问题。