莲子：滋补佳品，镇静安神、强心养神(吃生莲子的功效和作用)

　
导语：莲子是一种传统的滋补佳品，具有补脾益肾、养心安神的功效。它富含蛋白质、维生素、莲心碱等营养成分，每 100 g 干莲子中含蛋白质 19.5 g，莲子中的蛋白质属于植物优质蛋白；莲子的含钙量非常丰富，每 100 g 干莲子中含钙 87

mg。本文将为大家介绍莲子的功效和作用，帮助大家更好地了解莲子，并在日常生活中利用莲子来保持健康。

一、莲子的功效和作用

1. 镇静安神
莲子富含蛋白质、维生素、莲心碱等成分，具有镇静安神、帮助睡眠、健脾清心、暖胃润肺的功效。可以缓解眼部疲劳，增强大脑记忆力，有缓解燥热、调节分泌、缓解积食、生津利尿的作用。

2. 强心
莲子芯味道极苦，却有显著的强心的作用，能扩张外周血管，降低血压。

3. 养心
莲子有养心安神的功效，中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率，并能预防老年痴呆症的发生。

4. 去心火
莲子有去心火功效，可以缓解口舌生疮，有助于睡眠。对于后或老年体虚者，莲子更是常用营养佳品，有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

二、莲子的营养成分

莲子是一种营养丰富的食品，富含碳水化合物、蛋白质、维生素等。每 100 g 干莲子中含蛋白质 19.5 g，莲子中的蛋白质属于植物优质蛋白；莲子的含钙量非常丰富，每 100 g 干莲子中含钙 87 mg。

三、如何食用莲子

莲子可以鲜可生食，熟可作汤，还可以做菜、做甜食、做糕点、蜜饯和药膳。不管是哪种食用方式，莲子都具有很高的药用价值，为滋补元气的珍品。

四、总结

莲子是一种具有滋补