【茶膏：引领健康生活的新风尚】(茶膏的作用与功效)

　
茶膏是一种采用优质云南大叶种晒毛茶或晒青副茶熬制而成的固体茶汁产品，具有丰富的营养成分和多种功效，包括健胃消食、清热生津、利尿怡神、醒酒解乏等，可缓解口臭，促进代谢，有滋润嗓子、缓解口干舌燥的作用。

【普洱茶膏：解酒消食，清胃生津】

普洱茶膏的

主要功效是醒酒、消食化痰，清胃生津。据《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。色绿者更佳，消食化痰。清胃生津，力尤大也……”

【科学制作，品质保障】

茶膏的制作过程严谨，需将优质原料放入直径约79厘米的铁锅内，注入开水，高温充分熬煎，直至可浸出茶汁全部熬煎出即可。然后将茶汤用细布袋过滤、压榨茶渣，使茶渣与茶汤分离。接着将经过滤后的茶汤盛入铁锅内复煎，熬煎中应将汤面浮现的浅黄色泡沫和其它杂物，用漏勺滤除，使茶汁清澈。茶汤熬至浓稠时，转盛于中型铜锅，以木炭文火中温煎熬。至液体呈烟膏时（水汽消失），将上道工序的2～3锅并为一锅复熬，小锅（铜锅）低温煎熬收膏。收膏阶段，搅拌要快，要匀，力求不老不嫩，老嫩均匀。当煎至烟膏拉长不粘手，呈丝状，色泽呈淡褐色，即可迅速下锅盛入定型模具冷却，茶膏即成。

【丰富口感，多种用途】

茶膏具有丰富的口感和多种用途。每百千克晒青毛茶，可熬制20～25千克茶膏。晒青原料煎熬的茶膏，色淡黄褐色；普洱熟茶煎熬的茶膏，其色“黑如漆”。茶膏宜用笋叶包装，置于阴凉干燥处储藏。

【品饮指南，享受健康生活】

1. 一克普洱茶膏可溶水500--800毫升，根据品饮者饮茶浓淡习惯而投入具体数量。
2. 请用山泉水或弱碱水冲泡，否则会因为水质PH值超标导致冲泡过程中出现块状沉淀物。
3. 请用95度以上的沸开水冲泡，无须“洗茶”。

【小贴士】

为了确保茶膏的品质，建议在购买茶膏时选择正规渠道购买，并注意保质期和保存方法。此外，在品饮茶膏时，可根据个人口味适量添加，以达到最佳效果。