黄庭坚,一个极富盛名的北宋诗人、词人、书法家,他的茶香人生,充满了沉醉与坦然。作为一个茶客,黄庭坚对茶的痴迷,如同他对诗的热爱,如同他对茶的碾、煮、烹等工艺的探究,都体现了他内心深处的茶意人生。
洪州分宁,这个古地名,如今位于江西修水,是黄庭
黄庭坚与茶的故事,始于他分给苏轼一包上等的双井茶。当黄庭坚把茶分给苏轼时,还特意附上一首题为《双井茶送子瞻》的诗,表达了自己对茶的喜爱和与苏轼的友谊。如今,这首诗已成为茶艺佳话,流传在人们之间。
黄庭坚对茶的追求,体现在他的茶艺上。他十分珍视洪州分宁的茶叶,为了品出茶叶的最佳风味,他亲自研究煎茶、煮茶、烹茶等工艺,用心烹制每一杯茶。他的茶艺,如同他的书法和诗歌一样,独具特色,达到了极高的造诣。
在茶的品鉴中,黄庭坚有着极高的追求。他认为,茶叶的香气,如同春天的落雪,清新淡雅,入口即化,让人沉醉其中。他说:“鹅溪水练落春雪,粟面一杯增目力。”这便是他对于茶的最好诠释,把茶与春天、雪、粟面等自然意象相融合,表达出茶的清新、高雅之美。
黄庭坚的茶香人生,是一份痴迷与倾心,也是一份清雅与自在。他对茶的品味,如同他对人生的追求,都源自于对故乡这一独特茶叶的深情厚意。当茶香弥漫在每一个角落,黄庭坚的茶香人生,也便如此温润、恬静、美好。