茶汤品质的关键：你用的是哪种水(泡茶用纯净水还是矿泉水好，很多人都错了)

2023-10-13 17:30 分类：茶叶新闻阅读：1064

　
老子曾言：“上善若水，水善利万物而不争。”在茶叶的世界里，水同样具有至善至美的重要性。泡茶用水的选择和处理，直接影响着茶汤的色、香、味。那么，喝哪种水最适合泡茶呢？

根据《中国茶叶》杂志2018年发表的一篇专题文献《日常泡茶用水的选择与处理》

，我们可以了解到，在选择泡茶用水时，应该优先选择纯净水或暂时性硬水。硬水含有较高的镁离子和钙离子，会影响茶汤的口感和品质。而纯净水则能较好地还原茶的本来味道。

同时，根据不同水质对泡茶的影响研究发现，不同水质对茶汤的影响主要取决于其硬度即矿物质离子含量。因此，在选择泡茶用水时，我们需要考虑水的硬度。

总的来说，最适合泡茶的水是纯净水或暂时性硬水。但在实际应用中，我们需要根据具体情况选择最适合的水，以达到最佳的口感和品质。

郑重声明：喝茶属于保健食品，不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，部分文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们处理！

金山翠芽：邂逅绿茶世界的美味佳品(金山翠

卖茶叶的渠道销售面试(卖茶叶的渠道销售面