湖南是一个茶叶产量大省,拥有许多著名的茶叶品种。本文将向大家介绍湖南名茶,带大家领略湖南茶叶的独特魅力。
1. 古丈毛尖
古丈毛尖是湖南武陵山区古丈县的特产,属于绿茶类。它采用施有机肥料的优良茶树品种,采用适温提毫工艺,使茶叶保持色泽绿、汤色绿
2. 金井毛尖
金井毛尖是湖南武陵山区的一种绿茶,因其品质优异、香气浓郁而闻名。金井毛尖采自只施有机肥料的优良茶树品种,采用适温提毫工艺,使其保持色泽绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”品质。外形条索纤细、匀整,卷曲似螺,白毫显露,色泽银绿,光洁滑润;内质清香持久,汤色嫩绿澄澈,滋味清鲜回甜,叶底柔嫩、均匀、明亮,富含微量元素,堪称茶中上品。
3. 兰岭绿之剑
兰岭绿之剑是湖南衡山县的特产,属于绿茶类。它采用优质茶青,精心加工而成,具有外形条索扁直、翠绿显毫,全部由单芽制作,分粗、中、细三种规格,一致性好,压扁后的单芽成品茶根根似剑,去掉白毫显露原有绿色,外形、汤色、叶底均鲜绿明丽;内质汤色绿亮如新,香气清香持久,滋味醇爽回甘,叶底嫩绿鲜亮等特点。
4. 东山秀峰
东山秀峰是湖南长沙市东郊玉皇峰下的特产,属于绿茶类。它外形圆直,色泽翠绿,峰苗显露,恰似秀丽山峰而得名。冲泡后汤色清澈明亮,嫩香高长,滋味鲜爽,回味甘甜,叶底洁净绿嫩。具有条紧直、色翠绿、香高长、味甘甜等特点。
5. 南岳云雾茶
南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。它形状独特,叶尖且长,状似剑,以开水泡之,尖子朝上,叶瓣斜展如旗,颜色鲜绿,沉于水底,恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香,沁人心脾、甜润醉人;;甜、辛、酸、苦皆有之,又令人回味良久。
6. 石门银峰
石门银峰是湖南常德市石门县的特产,属于绿茶类。它采用优质茶青,精心加工而成,具有外形条索紧细匀直,满披银毫,色泽翠绿油润,香气清高持久,汤色亮绿,滋味醇厚爽口,回味甘甜,叶底嫩绿鲜活、完整等特点。
7. 安化松针
安化松针是湖南安化县的特产,属于绿茶类。它采用优质茶青,精心加工而成,具有外形挺直、细秀、翠绿,状似松树针叶而得名。安化松针是中国特种绿茶中针形绿茶的代表。
8. 君山银针
君山银针是湖南岳阳洞庭湖中的特产,属于黄茶类。它形细如针,故名君山银针。属于黄茶,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
9. 高桥银峰
高桥银峰是湖南长沙市东郊高桥乡的特产,属于绿茶类。它采用优质茶青,精心加工而成,具有外形条索紧细匀直,满披银毫,色泽翠绿油润,香气清高持久,汤色亮绿,滋味醇厚爽口,回味甘甜,叶底嫩