【喝出好茶，水质的选择至关重要】(喝茶，泡茶用什么水最好)

　
茶叶是我国传统的饮品，而泡茶用水的选择更是至关重要。不同的水质会影响到茶口感和汤色，因此，选择合适的用水对于泡出好茶至关重要。

【泉水： 上上选】

泉水是沏茶的最佳选择，因为泉水时刻处于流动状态，经过砂岩层的渗透，相当于多次过滤，干净、无杂质。

其水质软，而且清澈甘甜，非常适合煮茶。我国的名泉有镇江中泠泉、无锡惠山泉、苏州观音泉等。

【井水： 深层地下水】

深层地下水有耐水层的保护，污染少，水质洁净，而浅层地下水容易被地面污染物污染，水质稍差，所以深井比浅井好。此外，农村井水受污染较少，水质好，适合饮用。

【自来水： 经过人工净化处理】

自来水一般都是经过人工净化、消毒处理过的江河水或湖水，也可以用来煮茶。如果自来水有较重的氯气味，可以接到干净的容器中静置一昼夜待其自然挥发，再用来煮沸泡茶就行了。

【矿泉水： 呈弱碱性】

矿泉水中含的矿物质较多，容易影响茶性的发挥，但是呈弱碱性的矿泉水就非常适合泡茶，不仅有助于茶性的发挥，对身体也有益处。

【纯净水： 无色无味，能最大限度衬托出茶的本性】

纯净水是典型的软水，无色无味，能最大限度衬托出茶的本性，且没有水碱，利于茶壶的保养。在现代快节奏的生活中，纯净水是泡茶比较好的选择。

【结论】

综上所述，选择合适的用水对于泡出好茶至关重要。根据水质的不同，选择不同的用水可以带来不同的口感和汤色。在选择用水时，需要考虑水的安全性、洁净度和口感等多个因素。