【茶艺必知】如何选择适合的泡水水源(泡茶水的选择，用什么水泡茶口感更佳)

　
在挑选泡茶水的时候，茶叶的品质和口感是至关重要的，但还有一个重要的因素，那就是水。那么，我们该如何选择最适合的泡水水源呢？

1. 山泉水：山泉水是泡茶最理想的水，因为它没有受到污染和净化处理，口感清新、甘甜。但是要注意，如果水中的杂质和污染物

过多，会影响茶汤的口感。

2. 江水、河水、湖水：这些水源远离人口密集区，口感相对较好。但是，需要注意的是，这些水源也可能会受到污染和富营养化的影响，影响茶汤的口感。

3. 雪水、雨水：古人曾称雪水为“天泉”，雨水则是大自然的恩赐，口感清新、甘甜。但是，由于雪水通常来自高海拔地区，矿物质含量较高，不适宜所有茶叶。

4. 井水：井水属于地下水，悬浮物含量较少，透明度较高。但是，如果水中的铁离子含量过高，会使茶汤呈褐色，影响口感。

5. 自来水：自来水虽然方便，但是含有用来消毒的氯气，而且水管中滞留较久的还含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五时，会使茶汤呈褐色，而且会影响口感。

6. 纯净水：纯净水净度好、透明度高，口感清新、甘甜。但是，纯净水可能缺乏一些矿物质，不太适合某些茶叶的冲泡。

综上所述，选择适合的泡水水源需要综合考虑多个因素，包括水源的纯净度、是否远离人口密集区、是否受到污染和富营养化的影响等等。在选择水源时，最好选择山泉水、江水、湖水等