【如何挑选正山小种茶叶烟小种与无烟小种的鉴别】(怎么辨别正山小种茶叶的好坏)

　
正山小种和烟小种是两种不同的茶叶，它们的鉴别可以从外观、汤色、香气、口感、叶底和耐泡度等方面入手。

1. 外观
正山小种茶叶条索紧结、粗壮，呈黑褐色，而烟小种茶叶条索较细，颜色较暗。正山小种茶叶叶片较大，叶色翠绿，而烟小种叶片较小，叶色偏黄。

2

. 汤色
正山小种茶叶的汤色金黄透亮，而烟小种茶叶的汤色较红，且不够透亮。

3. 香气
正山小种茶叶有独特的松烟香味，而烟小种茶叶则有蜜香，且香气较淡，没有杂味。

4. 口感
正山小种茶叶口感醇厚、细柔、爽滑，有桂圆汤的味道，而烟小种茶叶口感清淡，且苦涩味重，没有桂圆汤的味道。

5. 叶底
正山小种茶叶的叶底自然舒展，有张力，发酵均匀，看上去似有生命力，手感柔软，轻扯有韧性。而烟小种茶叶的叶底则相对较直，叶片较小，颜色较暗。

6. 耐泡度
正山小种茶叶极耐泡，一般可以冲泡7泡以上，无烟小种茶叶的耐泡度则较低，一般只能冲泡5-6泡。

总结：
正山小种茶叶条索紧结、粗壮，呈黑褐色，叶片较大，叶色翠绿，汤色金黄透亮，香气独特，口感醇厚、细柔、爽滑，叶底自然舒展，有张力，耐泡度较高。而烟小种茶叶条索较细，颜色较暗，汤色较红，香气较淡，口感清淡，叶底相对较直，耐泡度较低。