【外行人必知】正山小种挑选技巧大揭秘，轻松入门茶叶世界(外行人怎么买正山小种)

　
正山小种，这款具有悠久历史的红茶，因其独特的口感和丰富的香气而备受茶友们的喜爱。但对于外行人来说，如何挑选到一款品质优良的正山小种呢？接下来，让品茶轩为你揭秘正山小种挑选技巧，助你轻松步入茶叶世界。

一、看颜色

首先，我们要看正山小种的茶叶颜色

。高品质的正山小种茶叶颜色呈深黑色，但茶汤为深琥珀色。条索要求粗壮紧实，色泽乌润均匀有光，净度好不含梗片，干嗅有一股浓厚顺和的烟味（桂元干香味）。低档小种红毛茶条索则越趋松大，色泽渐失乌润至枯暗，梗片也渐多。

二、辨香气

其次，我们要闻一闻正山小种的香气。正山小种的香气独特，由松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。品茶时，注意区分松油烟味和木柴烟味。松油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长；木柴烟味刺激难受，人口有麻口感觉，咽下辛辣有割喉感觉。

三、品滋味

最后，我们要尝试正山小种的滋味。正山小种具有醇厚、顺滑的口感，茶汤入口即化，口感醇厚，回味悠长。滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醉厚，桂元干香味回甘久长为好，淡、薄、粗、杂滋味是较差的，叶底看叶张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶。

【小贴士】

1. 选购正山小种时，还需留意茶叶的条索、净度以及干茶的保存状况。
2. 精制正山小种成品后，还需留意包装是否完整，并查看生产日期和保质期。

总结：正山小种作为一款具有悠久历史的红茶，其茶叶颜色、香气和滋味都是衡量品质的重要指标。掌握以上挑选技巧，让你轻松入门茶叶世界，品尝正山小种的独特魅力。