正山小种：五种香气与五种分类(正山小种分几种)

　
正山小种，作为一种经典的乌龙茶品种，源自福建省武夷山地区，以其独特的香气和口感受到了茶友们的喜爱。正山小种分为正山小种红茶、烟正山小种和烟小种三种。其中，正山小种红茶是指采用当地传统的菜茶群体品种制成的茶品，具有独特松烟香的茶品；烟正山小种

是将正山小种红茶经过马尾松烟熏制而成的具有独特松烟香的茶品；而保护区之外的其他产地，依照正山小种工艺成品的茶品则被称为烟小种。

根据香气，正山小种又分为蜜香型、薯香型、花香型、果香型和松烟香型。蜜香型是常见的香气，闻起来会比品饮更甜；薯香则类似于烤红薯的香味；花香型正山小种独特的兰花香；果香型为“似花、似果、似蜜”的独特香味；松烟香为正山小种独特的松烟香气，其口感更浓厚香醇。

此外，正山小种还分为烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成为区分依据。有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”；没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。

正山小种的五种香气和五种分类分别为：蜜香型、薯香型、花香型、果香型和松烟香型。蜜香型是常见的香气，闻起来会比品饮更甜；薯香则类似于烤红薯的香味；花香型正山小种独特的兰花香；果香型为“似花、似果、似蜜”的独特香味；松烟香为正山小种独特的松烟香气，其口感更浓厚香醇。