你是否曾经喝过一杯蜂蜜茶,那醇厚的蜂蜜香气和茶香相得益彰,让你的味蕾欲罢不能?现在,让我们尝试将正山小种和蜂蜜搭配在一起,带来全新的口感体验吧!
???? 材料:
* 5g 正山小种
* 1:50 水的比例
* 3g 干茶
* 8分满的水
* 一勺蜂蜜
???? 冲
1. 先用清水冲洗茶具,确保干净卫生。
2. 将沸水倒入盖碗中,倒入5g正山小种,注意投茶量为1:50,即1克正山小种对应50毫升水。
3. 等待水温达到90℃左右,再将3克干茶放入盖碗中,注意投茶量为1:30,即1克干茶对应30毫升水。
4. 盖好盖子,等待5秒左右,将茶汤倒入公道杯中,用玻璃棒引流。
5. 接下来,将水注入盖碗中,水温90~95℃,往茶碗中注入约至8分满,盖上盖子,5秒左右便可以将茶汤倒入公道杯中。
6. 再等待3分钟左右,待温度稍微下降,将一勺蜂蜜加入茶汤搅拌,搅拌均匀后即可饮用。
???? 口感体验:
冲泡好的正山小种红茶,汤色红艳明亮,杯沿有一道明显的“金圈”。加入蜂蜜后,茶汤更显浓厚,香甜可口。每一口都散发着正山小种的茶香和蜂蜜的香气,让人陶醉其中。
???? 小贴士:
1. 如果想让茶汤更浓郁,可以将正山小种研磨成粉末,加入茶汤中。
2. 如果您不喜欢太甜腻的茶汤,可以适量减少蜂蜜的用量。
快来品尝一下蜂蜜加正山小种的魅力吧!别忘了在评论中告诉我您的感受,让我们知道您还有什么需要改进的地方。