“揭秘正山小种：为什么被称为桐木关红茶”(正山小种为啥叫正山小种)

　
正山小种，一个响当当的茶名，究竟是怎么来的呢？接下来，让我们一起走进正山小种的传奇世界。

正山小种的来历：

正山小种，起源于福建省武夷山自然保护区内的桐木关地区，是武夷山茶树品种中的小叶种。桐木关地区以相同的海拔、相同的地理环境，以及相同的传统

工艺制作的红茶，被称为正山小种。而“小种”一词，则是指茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限。因此，桐木关地区生产的小叶种红茶，便被称为正山小种。

正山与外山：

1.地域范围界定

正山小种红茶的产地范围，就在武夷山自然保护区内的桐木关地区。这里的地形地貌、气候条件，以及茶树生长环境，都具备生产正山小种的条件。而其他地区所产的茶，则被称为外山，以区别桐木关以外所产的小种红茶。

2.制作工艺要求

正山小种红茶的制作，必须采用武夷山地区的高山茶树茶叶，并经过传统马尾松烟焙工艺制作而成。这种独特的工艺，赋予了正山小种红茶独特的口感和香气。而其他茶叶品种，如外山小种，则多采用低山茶树茶叶制作，口感和香气相对较低。

3.品质上的差异

正山小种红茶是高山茶，具备特殊的高山韵，滋味醇厚，且耐冲泡耐存放。而外山小种大多是低山茶叶，底蕴薄，且不耐冲泡。

正山小种的传奇：

正山小种，这个红茶的传奇品种，曾经风靡了整个武夷山茶界。在古代，正山小种红茶是皇家贡品，享有“茶中之王”的美誉。如今，正山小种仍然是茶艺爱好者的首选，其独特的口感和香气，令人陶醉。

品茶，不仅是一种生活态度，更是一种对生活的理解和品味。正山小种，这一传奇红茶，让我们领略了武夷山的独特韵味，也让我们更加了解中国的茶文化。