【茶香四溢，口感醇厚】正山小种与外山小种的区别及品鉴攻略(正山小种和外山小种的区别是什么)

　
正山小种和外山小种是两种不同的红茶品种，产自不同的地区，具有独特的口感和特点。那么，正山小种和外山小种有什么区别呢？接下来，让我们一起详细了解一下。

【产地不同】

正山小种和外山小种的产地不同，正山小种产自武夷山市桐木关乡及周边海拔600～12

00米、方圆600平方千米的原产地范围内，而其他地区采制的小种红茶则为外山小种。

【制作工艺】

正山小种的制茶工艺比较传统，采用当地传统的菜茶群体品种茶树的一芽3、4叶为原料，用传统工艺制成。而其他地区采制的小种红茶则采用现代化的工艺，质量相对较低。

【外形和香气】

正山小种的条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长，带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。而外山小种的条索与正山小种近似，身骨稍轻而短，色泽红褐，冲泡后，带有松烟香，滋味醇和，汤色稍浅。

【口感】

正山小种的口感醇厚，回味悠长，口感更加浓郁。而外山小种的口感相对较轻，回味略显不足。

【品饮建议】

正山小种适合喜欢醇厚口感的朋友饮用，无论是泡茶还是用来做奶茶、奶盖，都能带来美好的体验。而外山小种则适合对口感要求相对较低的朋友，无论是用来做奶茶、奶盖，还是直接饮用，都能带来一种平和的感觉。

【结语】

正山小种和外山小种虽然都是红茶品种，但它们的口感和特点却截然不同。正山小种醇厚浓郁，口感醇厚，回味悠长；而外山小种口感相对较轻，回味略显不足。在品饮红茶时，可以根据自己的口味和需求选择适合自己的红茶品种。