【正山小种：红茶界的鼻祖，四大分类让你爱上红茶】(正山小种包括哪几种茶，正山小种的四大分类)

2023-10-06 15:18 分类：正山小种阅读：1023

　
正山小种，又称拉普山小种，是世界上第一个红茶，也是红茶界的鼻祖。由于其独特的口感和市场热捧，现在市面上的正山小种有传统烟熏小种、赤甘、铜骏眉、老枞红茶等四个类别。

1. 传统烟熏小种
传统烟熏小种在制作过程中多了道烟熏工序熏制，重在繁琐，但接受

这种松烟香的茶客也不多。传统烟熏小种在桐木村当地被称为“正山小种”，这是最原始的叫法。虽然茶农们每年也会做一些售卖，但由于口感较为复杂，所以主流还是无烟小种。

2. 无烟小种
无烟小种没有经过烟熏工艺，他们称为赤甘。其中赤甘还分大赤甘、小赤甘，二者主要区别在于采摘标准不同，所谓铜骏眉等同“小赤甘”，小赤甘的品质优于大赤甘。

3. 老枞红茶
老枞红茶指的是树龄高的红茶，也可以理解为是树龄高的红茶。制作出来的红茶带有独特的“枞味”，叶片大，滋味浓厚。

正山小种无论是有烟熏还是无烟小种，都是用当地菜茶制成，就是比较老一些树种。桐木村主要种植的品种就是以菜茶为主，其他还有少量的肉桂、水仙、黄观音、大白茶等，但用作制作红茶的只有菜茶最佳。

【品茶轩】

郑重声明：喝茶属于保健食品，不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，部分文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们处理！

【正山小种的正确喝法：打造浓郁奶香】(正

大家好，今天我来给大家分享一下正山小种茶