【正山小种茶叶的正确存储方法】不需冷藏，轻松保存2年！(正山小种茶叶需要冷藏吗)

2023-10-04 20:24 分类：正山小种阅读：1024

　
> 首先，我们要了解正山小种茶叶的特性，它属于全发酵茶，内含物质成分相对稳定，不容易被空气氧化变质。

> 因此，正山小种茶叶的存储非常重要，我们不需要将其冷藏或冷冻保存。

> 另外，正山小种茶叶容易吸收潮气，当茶叶自身的水分超过5%时，就很容易变质。

> 因此，在贮存茶叶时，我们要保持其干燥度，最好将其放在铁罐或锡罐中，以避免受潮。

> 同时，正山小种中的多酚类、维生素类、茶黄素、茶红素等容易被氧化，产生陈味，影响茶的品质。

> 在贮存茶时，我们可以将正山小种茶叶放入多层复合袋中，并真空包装，以保持其干燥和密封状态。

> 最后，如果是罐装正山小种茶叶，可以根据茶的多少选择适当大小的茶罐，并尽量多装茶叶，以减少茶叶与空气接触的面积。

> 这样，我们就可以轻松地保存正山小种茶叶2年，并享受其独特的口感和香气。

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