正山小种,作为武夷岩茶的代表,以其独特的风格和品质受到了茶友们的喜爱。正山小种分为银骏眉、铜骏眉、金骏眉、百瑞香四个等级,每个等级都有其独特的口感和特点。
1. 烟正山小种:用松针或松柴熏制而成,条索紧细,色泽油润,汤色金黄。银骏眉的条索紧细
2. 无烟正山小种:没有用松针或松柴熏制而成,条索色泽深褐色,叶片颜色较深。
3. 片茶:外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀。
4. 末茶:外形全部为砂粒状末,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。
5. 菜茶:是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小,枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多,可供播种。
6. 叶茶:传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎。
7. 碎茶:外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀。
正山小种,四大顶级品种,品质与口感的完美结合,为茶友们带来无与伦比的品茗体验。无论您是茶艺初学者,还是资深茶友,都能在这篇文章中找到属于自己的那一杯。