【正山小种的正确冲泡方法，轻松体验红茶香韵】(正山小种怎么冲泡)

　
正山小种是一种口感醇爽、香气浓郁的红茶，冲泡正确的方法可以更好地释放它的香气和滋味。以下是正山小种正确的冲泡步骤：

1. 准备

首先，准备一个干净的茶具，将茶具提前用沸水冲洗一遍，以便清洁。然后，准备一壶矿泉水或纯净水，将水烧开。

2. 温杯

将茶

具放入烧水壶中，向壶中加入适量凉水，将水烧开。然后，将开水倒入白瓷盖碗和茶杯中，让茶具充分浸润，约3-5秒后，将水倒掉，以保持干净。

3. 投茶

将5克正山小种茶叶放入茶则中，再用茶匙将茶叶拨入盖碗中。

4. 注水冲泡

提起水壶，绕着盖碗边缘开始一圈一圈注水，不宜高冲，也不要一下子注满。水温为100℃，让茶叶充分接触水和温度，激发茶香。

5. 倒出茶汤

出汤时，要快速出汤，以免影响口感。出汤后，盖上盖碗盖子，持盖碗垂直90°角，将茶汤倒入公道杯、茶杯中。

6. 注意事项

前3泡的茶汤可以快速出汤，后面每一泡的茶汤可适度延长5-10秒，以充分释放茶叶的香气和滋味。同时，每一泡的茶汤都必须倒干倒净，以免影响后续茶汤的饱满度。

总结

正确的正山小种冲泡方法，可以帮助释放茶叶的香气和滋味，让口感更加醇爽浓郁。在日常生活中，不妨尝试一下正山小种的冲泡方法，感受红茶的魅力。