正山小种,这款具有悠久历史的红茶,源自中国福建省武夷山,由茶叶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分丰富。正山小种具有生津解渴、缓解困乏的功效,饮用正山小种红茶能生津清热,暖胃抗寒,还有利尿、消炎杀菌、提神消疲等作用。
1. 生津清热
正山小种红
2. 暖胃抗寒
正山小种属于全发酵茶,经过发酵烘制而成。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性减小。正山小种茶性温和,不会伤胃,反而能暖胃抗寒,适合胃寒、消化不良的人群饮用。
3. 利尿
在正山小种咖啡碱和芳香物质的作用下,肾脏的血流量增加,肾小球过滤率提高,扩张肾微血管,促进尿量增加。此外,正山小种红茶中的多酚化合物具有消炎的效果,有助于消除细菌性喇疾和食物中毒等问题。
4. 消炎杀菌
正山小种红茶中的儿茶素类物质能与单细胞的细菌结,使蛋白质凝固沉淀,抑制和消灭病原菌。因此,喝正山小种红茶对细菌性喇疾及食物中毒患者有一定的辅助治疗作用。同时,正山小种茶中的茶多酚化合物具有抗氧化、抗衰老的作用,有助于延缓衰老。
5. 提神消疲
正山小种茶中的咖啡碱可促进提神、思考力集中,使思维反应更敏锐,记忆力增强。饮用正山小种红茶有助于消除疲劳,提高精神状态。此外,正山小种红茶中的茶多酚化合物具有消炎的效果,有助于消除疲劳、缓解感冒等症状。
【小贴士】
正山小种红茶适宜用95℃左右的水冲泡,泡茶时间为2-3分钟。红茶泡过后可以加入牛奶或奶盖,口感更佳。正山小种红茶不适合空腹饮用,以免刺激胃酸分泌。患有胃溃疡、胃炎等疾病的人群,应在医生指导下适量饮用。