【品茶轩】带你探索桐木关正山小种的独特魅力(桐木关正山小种的特点)

　
如果你对红茶有着浓厚的兴趣，那么一定不能错过桐木关正山小种！这款茶叶以其温和的口感、丰富的品质和独特的工艺闻名于世。那么，正山小种的特点是什么呢？接下来，让我们一起走进桐木关正山小种的世界吧！

一、正山小种的特点

1. 茶性温和：正山小种属于红

茶类，茶性温和，不会刺激你的味蕾，却能让你感受到它独特的魅力。

2. 条索肥壮重实：正山小种的外形条索肥壮重实，色泽乌润，给人一种扎实的感觉。

3. 松烟香气高长：松烟是正山小种独特的香气，它使得茶叶散发出一种独特的烟熏味，高长而持久。

4. 滋味醇厚带桂圆味：正山小种的滋味醇厚，口感醇厚且带有桂圆干香味，回味悠长。

5. 汤色红浓：正山小种的汤色红浓，叶底厚实，呈古铜色，让人不禁陶醉其中。

6. 工艺独特：正山小种的工艺为采摘、萎凋、揉捻、发酵、复揉、熏焙、复火、毛茶，每一个环节都非常讲究，使得茶叶品质更加卓越。

二、正山小种的品质特征

1. 产地独特：正山小种产于武夷山星村的桐木一带，地处武夷山脉之北段，地势高峻，海拔1000—1500米，冬暖夏凉，年均气温18℃，年降雨量2000毫米左右，春夏之间，终日云雾缭绕，该地地质肥沃，又有培客土的习惯，加深土层，因此茶蓬繁茂，叶质肥厚嫩软。

2. 口感独特：正山小种的口感为松烟香，饮用有淡淡桂圆干香味，含在嘴里有果香味道，带回甘味，还有红茶冰糖有甜味，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚。

3. 茶香味独特：加入牛奶后茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。

三、如何鉴别正山小种

1. 品滋味：正山小种的滋味要求是纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醇厚，桂圆干香味回甘时间长，淡、薄、粗、杂滋味是品质差的。

2. 看叶底：叶底张嫩度柔软，肥厚、整齐、条索均匀，是古铜色是高档茶，有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。

3. 观汤色：汤色是金黄色，有金圈品质好，汤色浅、暗、浊品质差。

4. 闻闻香气：尝滋味时，要区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软，是不呛人，不割舌、不割喉，回味久长，木柴烟味刺激，感觉麻口感觉，咽下辛辣或割喉感觉。

总之，桐木关正山小种是一款非常值得品尝的茶叶，它的独特品质和丰富口感让人难以忘怀。如果你还没有品尝过正山小种，不妨一试，相信你也会爱上它的！