【岩茶水仙：如何冲泡出完美茶汤】(岩茶水仙如何冲泡岩茶水仙的冲泡方法)

　
岩茶水仙是一种营养价值特别高的养生茶，具有独特的兰花香和香气浓郁的特点。想要泡出色香味俱全的茶汤，一定要掌握正确的冲泡方法。

【水质选择】

岩茶水仙在冲泡时一定要注意水质的选择。最适合使用水质较软的天然山泉水，如果没有也可以使用桶装矿泉水来冲泡

，但尽量不要使用家中的自来水。因为自来水水质较硬，用它冲泡岩茶水仙不利于它活性成分的析出。

【茶具选择】

岩茶水仙冲泡时差距的选择也很重要。如果是自己独自品饮，可以选择紫砂盖碗或紫砂杯。如果是多人一起品饮，则可以选择成套的紫砂功夫茶具。茶具在选择好以后，一定要用开水温润一下，然后再取适量的茶叶放在茶具中用，95度以上的开水冲泡。

【冲泡方法】

1. 首先，把茶具用开水温热，然后再取5~7克茶叶，直接放在准备好的茶具中，冲入准备好的热水，盖好杯子盖以后闷泡一分钟。
2. 泡好以后取出茶汤先观汤色再闻茶香，最后慢慢饮用就可以。

2. 除了用热水冲泡，岩茶水仙也可以用冷水冲泡。制作冷泡茶的上好原料。岩茶水仙在用冷水冲泡时最好使用矿泉水或者纯净水，准备一个比较大的茶具，把准备好的茶叶放入到茶具中，然后放入准备好的纯净水和矿泉水，茶叶与水的比例应该在1:40左右，冲水以后密封放到阴凉通风的地方浸泡五六个小时，这时里面的茶汤就能泡好，取出以后饮用会感觉它滋味甘甜清爽特别好喝。

【小贴士】

1. 泡岩茶水仙的水温最好控制在95~98度之间。
2. 可以在泡茶前先用开水将茶具温润一下，有助于茶叶的活性成分析出。
3. 岩茶水仙可以耐泡，因此泡茶时可以适当增加茶叶的量。
4. 如果有条件，可以在茶具中加入一些茶果、红枣等食材，增加茶汤的口感和营养。