【岩茶冲泡技巧：轻松出味，尽情享受茶香花香】(岩茶的冲泡技巧)

　
首先，准备好8g干茶、一壶开水、一只盖碗、一只公道杯。接着，用开水将盖碗、茶具清洗干净，然后将8g岩茶投入盖碗中，注入120ml的沸水（100℃水温）。

岩茶的冲泡技巧、水温、茶水比例解密：

1. 茶具：冲泡岩茶可使用紫砂壶或者盖碗茶具，下面以

盖碗为例！对于盖碗冲泡岩茶而言，标准110ml容量的白瓷盖碗，大小适中，方便大部分人群使用。若换作容量过大的盖碗，在150ml-200ml的情况下，在同样注水到碗沿位置的情况下，会显得重手，不好拿稳。

2. 茶水比例：盖碗的容量为110~120ml的，可投入岩茶8g，茶水比例为1:15左右，容量也可以根据自己的情况适度调整，若是盖碗容量较大，则可根据比例做调整。

3. 洗茶：将8g干茶投入盖碗中，先注入开水，几秒钟即可出汤，然后倒掉，第一泡的茶汤，第一泡为洗茶，洗茶是为了茶叶更加干净，洗去表面的杂质以及灰尘，洗茶的汤水一定要倒干倒尽哦。

4. 浸泡时间：洗茶后，再次高冲注水，然后盖上碗盖子进行闷泡，前三次冲泡时，时间一般控制在十到二十秒之间即可出汤，随着次数的增加，泡的时间也随之增加，一般是增加十秒。

5. 品饮：茶汤冲泡好后就可以倒入杯中进行品饮了。茶香香飘自然，茶香花香混合，让人怡然自得，品一口滋味香醇，细细品饮，慢慢回味，不失为一种自然的享受，一种陶醉的乐事。

【小贴士】

1. 岩茶的最佳品饮温度为95℃左右。
2. 茶水比例根据个人口味可做适度调整。
3. 洗茶时，尽量将茶叶表面的杂质和灰尘洗去，但同时也要保留一些茶叶的原本口感。
4. 泡茶时间根据个人口味和盖碗容量可适度调整。