如何品鉴岩茶的味道

2023-10-16 16:24 分类：岩茶阅读：455

　
品茶时,宜用啜茶法,让茶汤充分与口腔接触,细细感受茶汤的纯正度、醇厚度、回甘度和持久性,区分武夷岩茶的品种特征、地域特征和工艺特征,领略岩茶特有的“岩韵”。品鉴岩茶的味道需要把握住这三点:

1、纯正度
武夷岩茶的茶汤滋味应表现出其自有的品质特征

,以无异味、杂味为上品。纯正度以第一泡表现最为明显。

2、醇厚度
武夷岩茶的茶汤滋味在口腔中表现出的厚重感、润滑性和饱满度。以浓而不涩,回甘持久,内质丰富为佳,宜综合多次冲泡的滋味来判断。

3、持久性
武夷岩茶的持久性表现为香气、回甘的持久程度和茶叶的耐泡程度。

4、风格特征
鉴赏武夷岩茶的品种特征、地域特征和工艺特征以及不同的品质风格,风格特征以第2～4泡表现最为明显。

总结起来,品鉴岩茶的味道需要综合考虑多个因素,包括纯正度、醇厚度、回甘度和持久性,以及品种特征、地域特征和工艺特征。只有充分品味,才能领略岩茶特有的“岩韵”。

郑重声明：喝茶属于保健食品，不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，部分文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们处理！

茅岩梅茶的功效与副作用(茅岩茶的功效与作

福建龙岩茶叶礼盒代工厂家，品质保证，低于