【品茶时光：武夷岩茶品质特征】(武夷岩茶的品质特征)

　
武夷岩茶，作为我国武夷山特产的一种独特茶类，以其独特的品质和浓郁的口感赢得了茶友们的喜爱。今天，我们就一起来了解武夷岩茶的品质特征，带您领略武夷岩茶的独特魅力吧！

一、武夷岩茶的外形特征

武夷岩茶的外形呈弯条型，色泽乌褐或带墨绿，其条索紧结。武

夷岩茶的条索紧结，壮实，色泽青褐油润带宝色，叶片整齐匀整，叶端尖锐。

二、武夷岩茶的香气特征

武夷岩茶的香气呈花果香，或兰花香馥郁。其香味浓郁持久，具有独特的岩骨花香。武夷岩茶的香气清高细长，喉韵明显。

三、武夷岩茶的滋味特征

武夷岩茶的滋味醇厚滑润，独具岩骨花香。其滋味浓而醇厚、鲜滑回甘、岩韵明显。武夷岩茶的滋味甘醇，回味悠长。

四、武夷岩茶的叶底特征

武夷岩茶的叶底软亮，呈绿叶红镶边且富裕活力。其叶底匀齐，叶片色泽鲜艳，叶底红绿相间，富于活力。

五、武夷奇种的品质特征

武夷奇种茶的品质特征是条索紧结、重实，端梢扭曲，色泽乌褐较油润，香气清高细长，滋味清醇甘爽、喉韵较显，汤色金黄明亮，叶底柔软较匀齐、红边稍显。

六、武夷水仙的品质特征

武夷水仙的品质特性优良稳定，外形条索肥壮、重实、叶端扭曲，主脉宽大扁平，色泽绿褐油润或青褐油润，香气浓郁清长，具特有的兰花香，滋味浓厚、甘滑清爽、喉韵明显，汤色清澈浓艳、呈深金黄色，耐冲泡，叶底肥厚软亮、红边鲜明。

七、武夷肉桂的品质特征

武夷肉桂是八十年代选育推广的品种，以香气辛锐浓长似桂皮香而突出。肉桂外形条索匀整卷曲;色泽褐禄，油润有光，干茶嗅之有甜香。香气浓郁持久，以辛锐见长，有蜜桃香或桂皮香，佳者带乳香，滋味醇厚鲜爽、强、回甘快且持久，汤色金黄清澈，叶底黄亮柔软，红边明显。

总结：

武夷岩茶以其独特的品质和丰富的品种，受到了茶友们的喜爱。在武夷岩茶的品质特征方面，条索紧结、色泽乌褐或带墨绿、香气呈花果香或兰花香、滋味醇厚滑润、叶底软亮、红边明显等特征，使得武夷岩茶独具特色。而不同的品种，如大红袍、武夷奇种、武夷水仙、武夷肉桂等，也具有其独特的品质特征。通过了解武夷岩茶的品质特征，我们可以更好地品味武夷岩茶的美妙滋味，感受武夷茶文化的魅力。