岩茶冲泡的最佳选择——紫砂壶(岩茶可以用紫砂壶冲泡吗)

　
文案：岩茶可以用紫砂壶冲泡吗？答案是肯定的！紫砂壶具有特殊排气结构，可以吸附异味，使得茶汤更加纯净、滋味更加浓郁。同时，岩茶需要高温冲泡，而紫砂壶具有保温的特性，用紫砂壶冲泡岩茶，有利于激发香气，使得茶汤更加饱满醇厚。

岩茶可以用紫砂壶冲泡，

而且效果更佳。紫砂壶泡岩茶是讲究，因其泡出来的岩茶茶汤滋味更为醇厚。相较于盖碗，紫砂壶的材质特殊在于它的双气孔结构，而这样的结构可以吸附异味，更加纯净。另外，紫砂壶的保温性更好，在冲泡岩茶或是其他乌龙茶的时候，有利于激发茶的香气，让每一泡茶汤的香气都相对保持稳定。

当然，如果没有紫砂壶，用盖碗冲泡也是不错的选择。盖碗因为其大多是瓷，尤以白瓷为主，这样的材质在冲泡岩茶之时，不会吸附岩茶高扬的茶香，还能显示出茶汤的本色。可以说，选择瓷质盖碗冲泡，能够最大程度上保持岩茶的“原味”，这也是审评中以盖碗来评茶的原因。

盖碗的优点如下：
1. 不吸茶香
2. 突显汤色
3. 方便观赏
4. 易看茶底

从盖碗的造型来看，碗的开口比较大，底部小。如此的构造，能够让茶香更大程度释放出来。所以在冲泡岩茶之前，仅拿起盖碗，在碗口便可以很好的闻到干茶香了。

在高冲注水后，得益于盖碗的材质，能够清晰看到茶叶在水中舒展，不但有利于把握茶叶的数量，和控制茶汤的出水时间，更能清晰的看到茶汤颜色。

总结起来，岩茶可以用紫砂壶冲泡，而紫砂壶具有独特的吸附异味、保温特性以及激发香气等优点，使得茶汤更加浓郁、醇厚。如果您想尝试用紫砂壶冲泡岩茶，不妨一试！