探索武夷岩茶的岩骨花香：传承与创新的故事(品鉴武夷岩茶的岩骨花香)

　
武夷岩茶，这是一种让人陶醉的茶饮，它的独特风味和浓郁的香气令人着迷。而对于初次接触岩茶的人来说，岩骨花香可能是比较抽象的概念。但在品茶的过程中，我们逐渐能够感受到其中的韵味和独特之处。

岩骨花香，这个词并不是某一种特定的香型，也不是某一种味

蕾的体验，而是由色、香、味共同体现出来的感受。在品茶的过程中，我们能够感受到茶汤中的颜色、香气和口感，这些元素共同构成了岩骨花香的独特韵味。

岩骨，是武夷人的乡愁，是记忆中的味道。岩骨茶是由武夷山特有的山水孕育出来的风味，具有独特的山水味道。在品茶的过程中，我们能够感受到这种山水所孕育出来的茶饮的独特韵味，这也是岩骨花香的来源之一。

花香，并非狭意上的花的香味，其泛指武夷岩茶各品种通过做青及炭焙使得茶汤中透出自然的类似花卉、果类、草木植物的香。在品茶的过程中，我们能够感受到花香的存在，这也是岩骨花香的另一个元素。

然而，并不是所有的岩茶都具有岩骨花香。产地决定了岩茶的基本品质之后，实际上武夷山各个山口都有微小的差异，每家农户在采摘加工水平不一致，而且做茶有时候本身具有一定的偶然性，因此不能就此断定，正岩一定就是好茶，而洲茶和半岩就一定不是好岩茶。

总之，岩骨花香是武夷茶饮独特魅力的体现。在品茶的过程中，我们能够感受到其中的韵味和独特之处，而岩骨花香的独特韵味也让我们更加深入地了解和欣赏武夷岩茶的美妙之处。