武夷岩茶用什么茶具泡

2023-09-16 02:24 分类：岩茶阅读：1050

　
武夷岩茶是中国茶界的著名品种，具有独特的岩骨花香。那么，用什么茶具来泡武夷岩茶呢？许多人会选择紫砂壶，认为它可以让茶汤更加醇厚甘醇，口感更加饱满。然而，实际上冲泡岩茶用紫砂壶还是盖碗，并非绝对。在审评岩茶的时候，通常都是用盖碗冲泡，但在武夷

山本地，也有很多人会用紫砂壶来泡岩茶。

那么，用盖碗和紫砂壶来泡岩茶，各有哪些优缺点呢？盖碗冲泡岩茶可以清楚地看到茶叶的外形和茶汤颜色，这样一方面容易把握茶叶的数量，另一方面也比较好掌控茶汤的出水时间。用盖碗冲泡过后，也便于观察叶底。紫砂壶最大的优点，在于它的双气孔结构，可以让吸附异味，让茶香更加醇净。用紫砂壶冲泡出来的茶汤，也会更加醇厚，口感更柔顺。

【用盖碗泡岩茶小贴士】

1. 准备一壶开水，先将盖碗冲洗干净。
2. 将武夷岩茶投入盖碗之中，茶水比例为1:15。
3. 沿着盖碗壁环绕冲水，充水后盖上盖子，浸泡5s即可出汤饮用。

【总结】

盖碗和紫砂壶都是可以用来泡岩茶的茶具，各有优点。在选择茶具时，可以根据自己的口味和习惯来进行选择。

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